Anche l’incontro con l’espressione artistica, la danza e il valore universale della musica, come la scoperta delle tradizioni culinarie di  un popolo, possono contribuire alla conoscenza dell’altro.

I piatti della tradizione irachena, attraverso il racconto della cuoca Samea, ci hanno parlato della storia dell’Iraq, del suo popolo, delle sue tradizioni, della sua millenaria cultura e delle sue atroci sofferenze a partire da chi ha subito la guerra. Dalla guerra e dai bombardamenti su Falluja, Samea, insieme a suo marito Naser e i loro bambini Ali e Omar, è riuscita a scappare grazie all’intervento della Croce Rossa; e, adesso, vivono tutti in Italia da ormai cinque anni.

L’incontro con Samea e la sua famiglia ci ha fatto riflettere sulle tante ragioni della migrazione e sulle ingiustizie delle guerre; facendoci comprendere l’importanza di sostenere i principi della pace, dell’accoglienza, dell’integrazione e dei diritti umani.

Inoltre, è stato distribuito materiale del progetto AMITIE.

Grazie a tutti coloro che hanno partecipato e contribuito alla riuscita dell’evento.

Su Facebook, nella pagina di AMITIE, potrete trovare l’album che raccoglie alcune delle immagini significative dell’evento.

Ora AMITIE inizia un programma di deliziosi incontri: SCUOLE DI CUCINA DAL MONDO AMITIE.

Dal 21 Febbraio ci incontriamo per conoscere, assaggiare, cucinare, offrire cose e momenti buoni mentre impariamo qualcosa di nuovo di un’altra tradizione, incrociamo le nostre specialità, ascoltiamo un po’ di musica, guardiamo un film, leggiamo una poesia e ci scambiamo idee, conoscenze, esperienze, storie, idee. Ecco i primi appuntamenti:

al bar “La Gazzetta”, Piazza Verdi

21 febbraio – con Marijana Gregorescu, cucina Rumena e dell’Est Europa

7 marzo – con Emy Reana Ferdous, cucina dal Bangladesh e dal Sud Asia – in occasione giornata internazionale della donna

21 marzo – con Abdoulaye Gaye, cucina tradizionale Senegalese, Dj set AfricanBamba – in occasione giornata mondiale contro il razzismo

e al Centro Katia Bertasi, via Fioravanti 22

17 marzo – con Arezki Hamidi, apericena dal Maghreb e danze africane con Mamadou Dian Camara – centro Katia Bertasi, Via Fioravanti